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张西强:可持续发展是雀巢发展的重要战略

时间:2024-10-18 15:46:31   访问量:142

专题:2024ESG全球领导者大会

  “2024 ESG全球领导者大会”于10月16日-18日在上海召开。雀巢集团执行副总裁,雀巢大中华大区董事长兼首席执行官张西强出席并演讲。

  张西强在演讲中介绍,可持续发展不仅是全世界关注的事,也是雀巢重要的战略,更是对社会、消费者和合作伙伴坚定的承诺。雀巢始终坚持“创造共享价值”的原则,平衡短期和长期的投入,确保业务持续增长的同时实现可持续发展。2019年9年雀巢集团正式承诺到2050年,实现净零碳排放。都知道中国会在2060年实现净零碳排放,我们会比中国实现的时间提早10年。

  他表示,2020年12月,雀巢发布了《雀巢净零排放路线图》,制定了非常详尽的计划,在雀巢的网站上是公开信息,欢迎社会各界来监督我们的执行。雀巢采用了分几步走的战略,以2018年为基准点,希望到2025年实现20%的碳排放,到2030年实现50%碳减排,并在2050年实现净零碳排放。这是非常了不起的承诺,也是非常艰难的任务,雀巢在稳步推进过程中。

  他指出,如果看碳减排,雀巢作为农事行业重要的参与者,对雀巢而言,农业是减排的关键环节,2018年的基数是9200万吨碳排放,其中超过70%是农业方面,范围3里的项目。详细分析之后,我们发现原料采购端能够占70%,其中会达到6500万吨的规模,所以在农业、原料采购方面对我们至关重要。

  他指出,原料采购方面或者农业方面有两大重要抓手:奶源碳减排、农业原料。大家知道生产食品用到的谷物、油脂等等是另外一半,我们就从这两个方面积极着手。

  “其中奶源的碳减排,2018年有5000万吨,我们知道养牛,畜牧业对碳排放是很大的量,如果什么都不做,碳排放会达到5000万吨,通过我们的努力,希望做到3000万吨以下。因此,雀巢采取了提升奶牛生产力、牛粪管理、减少消化过程中甲烷排放的减碳行动,我们在中国黑龙江的双城与雀巢的奶牛养殖中心培训奶农、奶户一起做好减排这件事。”他说。

  他介绍,有机牧场认真地在培养、教育奶农能够做到更好的产出,更多的碳减排,更少的碳排放。

  雀巢通过发力再生农业,确保恢复、保护农业的基础,提高农作物的产出率,减少碳排放。不仅提高了产量,也增加了生物的多样性,包括水循环、可持续发展,也能够增加农民的收入,使农业能够更加繁荣。

  他还谈到,雀巢最出名的是咖啡,我们在云南的雀巢咖啡中心帮助当地咖农种植130万棵荫蔽树,通过农林复合技术提高咖啡产量,增加咖啡农的收入。

  “可持续发展是雀巢发展的重要战略,我们会坚定而充满信心地走下去。当然我们知道这远远不够,因为可持续发展这件事,任何一家企业,哪怕体量如雀巢,也不可能单独完成。”他说。

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责任编辑:李思阳

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